| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 香辣粉丝小黄瓜热量/卡路里378千卡 | |||

1、粉丝卤汁混合煮滚

2、下粉丝一把 ? 粉丝不泡水直接入锅煮,吸汁较多;泡水再煮则熟软较快。

3、以剪刀剪成小段,煮10分钟

4、小黄瓜切丝备用

5、粉丝沥干装盘, 淋上辣油拌匀 ? 粉丝会吸油,瓜丝不会。

6、瓜丝与粉丝拌匀,装盘。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有生津止渴、解毒消肿、清热利水等功效;可与木耳菜、虾米、黑木耳搭配;与橙子、圆白菜、番茄相克,同食可能会引起不适;
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