| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 凉面热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于变式平板支撑123分钟消耗的热量420 | |||||
1、1，黄瓜切丝，把面条煮熟过凉水.煮面条的水可以再用来焯豆芽！
2，另外起锅烧热油，放稍凉后放入面条拌匀。
3，把焯好的豆芽和黄瓜丝一同放进去加入酱油，老干妈辣椒油，盐，吃醋的可以加点（本人是不喜欢滴）
4，盛出装盘即可食用
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、消肿除痹、降血压等功效；可与猪肚、牛肉、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、抗衰老等功效；可与土豆、苹果、豆腐搭配；与菜花、猕猴桃、上海青相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、高脂血症等功效；
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