| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 蒜香排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于观鸟502分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨2条，剁去头和尾。
2、将排骨洗净，切成小段，准备蒜头5小个。
3、将蒜头去皮加少许清水榨成汁。
4、蒜汁加入白糖、鸡精、盐、糯米粉、玉米淀粉调匀。
5、将调好的蒜汁倒入排骨拌匀腌制2小时。
6、锅放油，烧至五成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。
7、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、润肌肤等功效；可与茄子、紫菜、洋葱搭配；与香菜、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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