| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 低脂无油鸡胸肉黄瓜小丸子热量/卡路里409千卡 | |||
1、首先,鸡胸肉切段,再切小丁,拿出你的气势来~用大菜刀剁剁剁,嚯嚯嚯~(很像大侠有木有)咔咔,剁成肉馅 ps:可以用搅拌机,但我不喜欢肉泥的口感,真的不如用刀剁的好,吃到肉丁的感觉很棒啊!而且又不费劲,还能发泄情绪,一举兼得啊哈哈~
2、黄瓜洗净,切小丁丁,不用剁碎(⊙o⊙)哦,小丁的口感正合适!
3、把肉馅,黄瓜丁混在一起,加入盐一小撮,胡椒,耗油一小勺,再加入一小勺淀粉,或者半个蛋清,搅打上劲,静止大约半个小时。ps:胡椒粉多放点喔,口感更棒。柠檬汁也可以放几滴哈
4、腌制完毕,用虎口挤成小团子,用勺子舀下,一个个做完,放在保鲜膜上,要有耐心啊~
5、接下来,就随大家的啦,可以冻起来,想吃随时吃啦,又或者用不粘锅煎一下,口感外焦里嫩,清水煮三分钟,口感滑嫩Q弹,用烤箱180度烤五分钟,口感会很嫩,亦或者大火蒸六分钟,口感鲜嫩滑糯...想怎么吃怎么吃,口感各有特色,都同样好吃哦!

6、冻起来的哦

7、特写啦,没有过程图,一定补上~希望大家投我一票喔
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强筋骨、补虚损等功效;可与茼蒿、板栗、豇豆搭配;与兔肉、糯米、红薯相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解油腻、祛腥提味、解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清污解毒、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、解毒消肿等功效;可与虾米、木耳菜、豆腐搭配;与香菜、猕猴桃、金樱子相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、防癌等功效;
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