| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 4802千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 淡奶油制作黄油热量/卡路里4805千卡 | |||
 热量4805千卡,相当于太极拳1201分钟消耗的热量240 | |||||
1、淡奶油加盐打发
2、几分钟以后变成渣渣，就是平时淡奶油打发过度的状态
3、继续打发，开始水油分离
4、放在干净的纱布上挤出水分
5、得到180克黄油
6、液体可以做红丝绒蛋糕。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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