| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 清水炖南瓜汤热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于剪指甲59分钟消耗的热量60 | |||||
1、南瓜洗干净，切块。（不去皮、不去瓤）
2、银耳泡发（四分之一或者三分之一朵就行，不用太多）
3、两倍起的水量，开火煮，煮烂即可。（老妈说加一点点盐，南瓜会更香。当然放盐不是为了咸味，我是会在吃的时候加糖的，糖要在碗里加。）（我用的是免火再煮锅，真是省火）
4、银耳泡透明后，去掉蒂，撕成碎片。在南瓜出锅前15分钟放入。
5、盛碗。可放糖吃。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、益气、解鸦片毒等功效；可与排骨、红豆、红枣搭配；与小白菜、木瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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