| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 66千卡 | 219千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 56千卡 | 278千卡 | ||
| 洛神花 | 克 | 5千卡 | 49千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 20千卡 | 202千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 4千卡 | 70千卡 | ||
| 桑椹 | 克 | 4千卡 | 43千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 5千卡 | 107千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 国民饮料-酸梅汤热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡,相当于裸潜137分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑椹、洛神花、薄荷叶食材备用。
2、将除桂花外的所有食材清洗干净，放入碗中加入适当清水浸泡一个小时。
3、将浸泡好的食材放入无纺布袋里。
4、将食材和浸泡过的水一起放入锅内，在国内加2升清水。
5、大火烧开后，转小火熬制30分钟。
6、出锅时，依个人口味放入适量冰糖。搅拌均匀并冷却后加入适量蜂蜜和桂花，然后放入冰箱冰镇。
7、酸酸甜甜就是我～
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有清血、大便秘结、安蛔等功效；与酱肘子、猪腱、里脊相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促消化、理气、止咳等功效；可与枳实、生姜、山楂搭配；
桑椹的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；与海鸭蛋、鸭蛋黄、鸭蛋白相克，同食可能会引起不适；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有祛脂降压、清热除火、益心血管等功效；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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