| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 西葫芦面-ZOODLE热量/卡路里222千卡 | |||

1、需要准备的食材和工具(如果没有刨丝器,直接刀切成薄片再切成丝就可以)

2、洋葱切丁

3、番茄切丁(带皮不带皮都可以,平时不削皮,因为觉得总有一部分营养在皮里面)

4、鸡肉切mini丁

5、西葫芦刨成丝

6、热油锅,放入洋葱丁,大蒜末,再放入鸡肉丁,炒至变色再放如番茄丁,戳戳炒炒到软

7、煮的时候可以稍稍放一些水,有助于食材混合,后续加入盐,黑胡椒,番茄膏,大火烧到有浓稠度成酱状

8、烧一锅热水,放入一撮盐,下入西葫芦丝,大概烫十秒就可以捞起,断生就可以了

9、把水沥干,就可以装盘了,如果想要好看一些可以把面用筷子或者叉子夹子旋一下

10、在上面浇上一勺酱,撒上欧芹。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、调月经、添髓等功效;可与茼蒿、板栗、茶树菇搭配;与鲤鱼、鲍鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、预防高血压、润肠通便等功效;可与卷心菜、鸡蛋、山楂搭配;与红薯、鳙鱼、青鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、补钙等功效;可与猪肉、玉米、西葫芦搭配;与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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