| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 194千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 树莓 | 克 | 96千卡 | 54千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 165千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 树莓奶油杯子蛋糕热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡,相当于跨栏111分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好材料，鸡蛋和糖放入厨师机搅拌桶中。
2、直至蛋糊呈现出粘稠、有光泽、无气泡、绵密的状态时，蛋糊打发完成。
3、筛入低筋面粉，借助刮刀翻拌均匀。
4、水饴、牛奶和黄油混合后提前融化，使用前保持温热状态，分次倒入面糊中与其拌匀。
5、面糊装入杯子蛋糕模具中，撒上树莓与杏仁片。
6、烤箱175度预热后放入中层，烘烤20分钟左右，冷却至室温后进行装饰。
7、黄油软化后加入糖粉，放入CM-1200厨师机搅拌桶中进行打发。
8、分次加入鲜奶油拌匀。
9、冷却的蛋糕进行简单奶油裱花后略装饰，就可以食用啦！
10、成品
11、成品
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调整胃肠道、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、治疗便秘等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与乌鳢、醋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
树莓的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰解毒、活血化淤、醒酒止渴等功效；可与菊花、枸杞、鸡胗搭配；
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