| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 羊肉抓饭热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于修筑围墙182分钟消耗的热量360 | |||||
1、削皮
2、羊肉汆水，去血水备用，洋葱切碎
3、清油少许，肉瘦就多一点油，肉肥就少油，我的肉瘦，加了羊油
4、萝卜略翻炒
5、倒入羊肉翻炒至变色，加洋葱，加水，没过食材。注意：我用的小羊羔，肉嫩，如果是大一点的羊，先炒羊肉。
6、大火煮开，中火炖半小时，一勺盐，酱油少许提色。炖至肉可用筷子戳动，胡萝卜一夹即断。
7、留少许汤，把准备好的米倒入锅中，米含水，不要加太多水了，拌匀，吸收汤里油分，米饭亮晶晶的。小火焖十五分钟
8、调整盐味。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、补精血、补肾壮阳等功效；可与白果、刀豆、海参搭配；与奶酪、百合、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与草鱼、西兰花、大米搭配；与山楂干、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、提神、促消化等功效；可与苦瓜、猪骨、西葫芦搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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