| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 东北酱茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于化妆32分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆茄子洗好，备用，切块
2、葱姜切碎。备用，锅里放油，烧热。加入葱姜蒜炒香放入茄子，翻炒均匀
3、茄子土豆一起翻炒加入东北自制大酱哈哈，
4、喜欢吃酱的，多放，就不用放盐了，少放酱的就放一点盐，
5、加水，和茄子土豆一样多，大火烧，土豆能用勺子压碎就好了
6、最后出锅，加入点葱花即可。完成，
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与羊排、肥牛、火腿搭配；与河蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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