| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 木耳黄瓜炒肉片热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡,相当于露营446分钟消耗的热量150 | |||||
1、木耳提前泡发2小时，放冷水中烧开至熟，捞出沥干水分备用
2、五花肉过开水去血腥后，捞出切片备用。肉皮和连皮油膘切薄片另放
3、中火少油起油锅，把另放的的肉皮和油膘先入锅熬油，待肥肉边卷起下肉片
4、翻炒至8成熟放姜片，黄瓜薄片和斜切的辣椒，继续翻炒，肉熟后加盐炒匀起锅。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、鱿鱼、豆腐搭配；与卷心菜、金樱子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、补气血、减肥等功效；可与鲫鱼、海蜇、荸荠搭配；与白萝卜、红螺 、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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