| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 水晶丸子热量/卡路里120千卡 | |||
1、白豆沙里加抹茶粉拌匀,做出抹茶沙。

2、事先把红豆沙,抹茶豆沙搓成小圆,冷藏备用!
3、把粉,糖,水放小锅,中大火加热,并不停搅拌。

4、加热拌成浓稠,有些透明就可关火了。

5、在小酒盅里铺上保鲜膜。
6、先在保鲜膜里放一层加热的葛粉,再放豆沙馅。
7、上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须趁热,凉了就不好搞了!

8、把保鲜膜收紧,扭成团!
9、放冰水里冷却,或直接放冰箱里(但不要时间太长,否则会发白),大约30分钟~1小时。
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、促进伤口愈合、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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