| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| XO酱 | 克 | 252千卡 | 788千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 海鲜鱿鱼虾仁黄瓜乌冬面热量/卡路里955千卡 | |||

1、水烧开后把乌冬面放里面烫软后,放冷水里面浸泡,这样面会比较有弹性,不会容易炒烂。

2、把鱿鱼须切成小丁,虾米也取适量当碗里备用。

3、黄瓜切成小丁。

4、锅内热油后把鱿鱼和虾米放进去炒香,放适量盐。

5、加入黄瓜翻炒。

6、加入乌冬面翻炒。

7、加入适量拌面酱。

8、加入适量XO酱

9、全部翻炒均匀后就可以出锅了。
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、通乳汁、保护心血管等功效;可与豆腐、紫甘蓝、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、生津止渴等功效;可与木耳菜、豆腐、黑木耳搭配;与草莓、水芹菜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、增强免疫力、除热等功效;
xo酱的热量788千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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