沔阳三蒸的热量/卡路里_沔阳三蒸的做法

1、芋头、豇豆（摘成小段）、南瓜（切薄片）
2、五花肉切薄片
3、五花肉里加入姜末、葱段、盐、酱油、醋（一点点）、豆瓣酱、鸡精腌制30分钟左右
期间可以将蒸锅到水，等待水烧开
4、将所有材料都裹上蒸米粉，不要裹太多，米粉吸水，裹多了菜就会变的比较干
蒸锅内水烧开，上锅蒸一个半小时左右（根据食材的分量决定，我们的分量有点多。但是蒸菜要蒸的时间久并且油才好吃）
5、蒸好的五花肉
6、蒸好的南瓜
tips:因为南瓜本身带有甜味，所以蒸的时候要和其他菜分开，避免窜味
7、蒸好的豇豆
素菜没有油星气不好吃的，所以在蒸素菜的时候，把素菜垫在肉的下面蒸，吸收了五花肉的油，菜才香，而且五花肉也没有那么油腻了

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、止消渴等功效；可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配；与香菜、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；

南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、降血压、通便等功效；可与薏米、鲈鱼、芦荟搭配；与鸡肉、荞麦、羊骨相克，同食可能会引起不适；

芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、洁齿防龋、增强免疫力等功效；可与牛腩、芹菜、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、调颜养身、益气生津等功效；可与虾皮、玉米、冬瓜搭配；

沔阳三蒸的热量和减肥功效