姜母鸭的热量/卡路里_姜母鸭的做法

1、家里姜不够，我只用了一块完整块，不要切太厚，薄薄的，因为姜母鸭要鸭肉能吃，姜片也能吃，厚了就会不好入味
2、加入适量的花生油，用中火控制来爆姜片，大火容易过头焦了，到有点干就可以了
3.鸭肉记得过水去泡沫，捞起来鸭肉再冲一下凉水就可以加在爆好的姜油里面炒，因为这次鸭子比较肥，所以我一开始油就加得少
3、翻炒鸭肉，尽量炒久一点，炒到鸭皮有一点焦焦，然后加入适量的盐，酱油，料酒看个人加了，我有加，还有水，水一开倒入高压锅，我用中火压了14分钟
4、因为加了酱油，所以起锅的时候看着都美~

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有大补虚劳、除痨热骨蒸、滋阴等功效；可与栗子、山药、白菜搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

姜母鸭的热量和减肥功效