| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 泡菜苹果凉拌热量/卡路里243千卡 | |||

1、备料

2、苹果切丝,泡盐水(或柠檬水) 防氧化变黑

3、小黄瓜切丝,与苹果丝装盘

4、泡菜切细,调料混合均匀,上菜。
小黄瓜的热量15千卡(每100克);具有降低胆固醇、生津止渴、降压等功效;可与木耳菜、苹果、土豆搭配;与香椿、娃娃菜、火龙果相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、降低胆固醇、补脑养血等功效;可与黄瓜、大麦、绿茶搭配;与鹅肉、海鲜、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促进消化、帮助消化等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
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