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卤鸭翅的热量

卤鸭翅热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸭翅克778千卡143千卡
香叶克23千卡205千卡
大蒜克81千卡128千卡
八角克20千卡195千卡
生姜克45千卡80千卡
盐克4千卡59千卡
生抽克4千卡20千卡
桂皮克16千卡199千卡
料酒克23千卡114千卡
老抽克19千卡129千卡
白糖克20千卡392千卡
总量760克卤鸭翅热量/卡路里1033千卡
抄写热量1033千卡,相当于抄写449分钟消耗的热量138

卤鸭翅的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸭翅 20个、 香叶 2片、 八角 2个、 生姜 适量、 大蒜 4颗、 盐 半汤匙、 桂皮 一半、 白糖 5克、 料酒 20克、 生抽 50毫升、 老抽 80毫升
食材功效信息

鸭翅的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳自惊、补血行水、清虚劳之热等功效;可与山药、豆豉搭配;与甲鱼、栗子、李子相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、腹部冷痛、促消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱寒、帮助消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、排毒清肠、促消化等功效;可与醋、五花肉、猪肉搭配;与鸡肉、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

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