豆瓣辣子鸡的热量和减肥功效

1、童子鸡买来之后斩成小块，然后待用

2、先把鸡肉放到锅里面焯一下水，焯水的时候放点姜片去去腥味

3、焯水之后的鸡块待用，刚才焯水的汤可以撇掉沫子之后待用。

4、起油锅，倒入油后，4成热放入红油豆瓣，翻炒至香气四溢即可

5、加入鸡块翻炒

6、翻炒之后，加入鸡汤开小火稍微炖一下

7、切记，火不能太大，否则就成干锅鸡块了！

8、5-10分钟左右，收汁准备出锅

9、热乎乎的红油豆瓣辣子鸡出炉。