| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 自制酸奶热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡,相当于马路散步848分钟消耗的热量120 | |||||
1、锅内倒入200ml纯牛奶+50克糖,小火煮至糖融化，离火放凉
2、剩余的700ml纯牛奶，100ml淡奶油，倒入一小包川秀酸奶菌粉，顺时针方向调匀
3、放凉的牛奶倒入锅内，稍微再搅拌一下
4、内胆放入酸奶机，插上电源，8-10个小时就能凝固
5、全部材料
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、改善视力等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与米汤、酒、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、止咳等功效；
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