| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 绿豆西米露热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于减肥操110分钟消耗的热量360 | |||||
1、先烧开一锅水，水开后放入西米，慢慢搅拌一会，不要让它粘锅，盖好锅盖，煮到西米中间还有一点点白点，关火闷10分钟
2、直到西米完全透明，过多几次凉水，晶莹剔透很漂亮
3、另起锅，把水烧开放入绿豆，盖好锅盖煮，到绿豆有点烂，放入适量冰糖煮几分钟关火，让它冷却（凉的比较好吃，最好是冰冻的）（去皮绿豆是很容易煮烂的）
4、让绿豆完全冷却后加入西米就可以吃了（最好是冰冻一会）
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解毒、化痰止咳等功效；可与香蕉、五味子、白果搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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