| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 孜然炒红萝卜青豆热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于看书78分钟消耗的热量78 | |||||
1、红萝卜切丝开水焯。
2、青豆摘段开水焯。
3、烧热锅倒入蔬菜油先爆炒蒜头加入红萝卜丝。
4、加入青豆一起翻炒，再放点生抽与白糖。
5、红萝卜与青豆均炒软之后加入剩鸡肉一起炒。
6、最后倒入孜然粉翻炒均匀即可上碟。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、健胃消食、抗癌等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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