| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 蒜泥菠菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于登山摩托5分钟消耗的热量510 | |||||
1、菠菜洗净切成段
2、在开水锅里先将菠菜杆放入煮2分钟
3、放入菠菜叶煮熟
4、大蒜去皮剁成蒜泥
5、蒜泥里加入适量的调和油，搅匀制成蒜泥油
6、倒一点香油提味
7、蒜泥油里放入一小勺的咸盐
8、最后加适量的味精搅匀做成蒜泥油调料
9、将蒜泥油调料汁浇在菠菜上调匀，这盘简单的凉拌菠菜就做好了
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、抗衰老、清洁皮肤等功效；可与茄子、冬瓜、羊肝搭配；与虾皮、豌豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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