| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪板油 | 克 | 1286千卡 | 857千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 阳春面热量/卡路里1370千卡 | |||

1、猪板油切小块后扔锅里。开小火熬猪油。

2、熬到油慢慢出来,肥肉缩小成渣就好。

3、碗里放上调料:生抽,老抽,盐,糖,大蒜叶,猪油(一小勺)

4、高汤烧开后,兑进碗里。没有高汤,就用开水(用开水冲出来的,味道会逊一点,不介意鸡精的话可以稍微放点儿)。

5、锅里水烧开下面。喜欢断生口感的,一沸腾就马上捞出来。喜欢软一些的,煮的时间稍微延长一会儿。
猪板油的热量857千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、延缓衰老、保护心脏等功效;
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