糖醋排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、补肾气等功效；可与南瓜、萝卜、丝瓜搭配；与香菜、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、生津止渴等功效；可与银耳、银杏、莼菜搭配；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、调解血液、护肝等功效；可与姜、绿豆芽、桑葚搭配；与小米、芹菜、豌豆相克，同食可能会引起不适；