| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 炝炒鱿鱼卷热量/卡路里746千卡 | |||

1、由于是做的午餐随拍,发了作品看到很多人都喜欢,所以就直接发步奏,不带步奏图了,希望喜爱这道菜的亲们可以都跟着做来试试,真的很好吃,很下饭
2、用锅烧水,待水开后将鱿鱼圈倒进开水焯水,这样能去掉鱿鱼圈多余的水分。
3、将二荆条切断,蒜切片,生姜切丝,玉米油放入锅中,待油烧热,蒜片,生姜丝倒入锅里,炒至香味出,倒入切好的二荆条和焯水后筛干的鱿鱼圈翻炒。
4、加入料酒,老抽继续翻炒,待鱿鱼圈上色后倒入豆芽,翻炒一分钟左右加入盐、鸡精、糖。出锅

5、摆盘有两种方法,比较讲究的可以一措豆芽上放一个鱿鱼圈,最近淋上少许蚝油,这样出来的盘很好看,也很方便吃,不太讲究的就和我图片一样,豆芽放下面,鱿鱼圈铺上面,好看又方便。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调五脏、消肿、利湿热等功效;可与冬瓜、蛤蜊、鲫鱼 搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容养颜、美容等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
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