| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜叶 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 玉米面地瓜叶糊涂热量/卡路里671千卡 | |||

1、来个合影。

2、豆扁烧开,煮熟。

3、加入地瓜叶,然后加入兑水活好的玉米面,加入胡椒和盐调味。

4、加入葱姜炒出香味。

5、加入花生炒,也可以是生花生,味道一样。

6、汤烧好了,也可以加入豆腐皮,想吃嘛口味就加入咸汤里面。
地瓜叶的热量34千卡(每100克);具有预防动脉硬化、增强免疫力、催乳解毒等功效;与鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、预防高血压、延缓衰老等功效;可与铁棍山药、花椰菜、青木瓜搭配;与肉螺、榅桲、螺相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效;可与肥牛片、五花牛肉、元蘑搭配;与豆腐丝、卤豆腐干、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促进消化、镇吐等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、清理胃水等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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