| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 962克 | 红烧啤酒烧鸡腿热量/卡路里1297千卡 | |||

1、鸡腿划开,锅里烧开水,把鸡腿,鸡关节放到锅里焯一下

2、用冷水洗干净

3、把材料准备好

4、锅里放点油烧热

5、把生姜,大蒜,辣椒放下爆香,再把鸡腿,鸡关节放下去

6、把啤酒全放下

7、再把香叶,五香放下去,放生抽,老抽,蚝油,大火烧开转小火烧二十分钟,放盐再转大火收汁,最后放点鸡精

8、美味鸡腿,鸡关节就做好了,开吃吧
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、温中益气、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、温肺止咳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、温中健胃、降血糖等功效;可与火腿、生菜、武昌鱼搭配;与鸡肉、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、开胃健脾、增进食欲等功效;与蛏子、胡萝卜、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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