| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 431千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 轻乳酪热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡,相当于转呼啦圈371分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料
2、蛋白盛入无油无水盆中，滴两滴白醋，分三次加糖打至湿性发泡。
3、蛋白盛入无油无水盆中，滴两滴白醋，分三次加糖打至湿性发泡。
4、奶油奶酪加牛奶，隔热水搅打至顺滑无颗粒。
5、加入黄油，搅打均匀。
6、分次加入蛋黄，快速拌匀，以免蛋黄变熟。
7、将过筛的粉加入液体，搅拌至出现纹路，停下纹路不会立刻消失。
8、取1/3蛋白拌入8中，再全部倒回蛋白，用橡皮刮刀翻版均匀，注意手法以免消泡。倒入七寸圆模，震几下。烤盘加热水或温水，160-170度，水浴法50-60分钟。
9、这入口即化的感觉，你值得拥有。
10、切开了看看。。。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、大便秘结等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与桔子、橙子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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