蔓越梅冰激凌的热量/卡路里_蔓越梅冰激凌的做法

1、准备材料
2、蔓越梅切碎，此步可省。
3、开水浸泡蔓越梅，这是为啦口感柔软，如果喜欢有嚼劲的果粒，可以省略此步。
4、蛋黄里加60g白糖，我用的白糖颗粒太大，建议选用颗粒细小的白砂糖更好。
5、步骤4用打蛋器打发至颜色变淡，看起来浓稠。粗粒白糖在这一步依然粒粒在目-_-#
6、分次将牛奶加入步骤5的成品中，搅拌均匀。
7、将上一步成品小火加热。小火，小火，小火，搅拌，搅拌，搅拌（重要的事情说三遍）。加热至冒泡微滚，此时可以看到蛋奶液变得微稠，可以关火啦。让它在一边凉快着~~~~（等它放凉的过程中，你可以把蔓越梅的水倒掉，避免泡的时间过长，淡化蔓越梅的味道。你也可以趁这个空挡，洗洗碗，收拾整理一下面前的“战场”。总之，等~~~~）
8、蛋奶糊糊放凉之后，将淡奶油倒入容器，加20g白糖，大发。像这样，有明显问路即可。
9、将蛋奶糊糊分次倒入打发的奶油中，搅拌均匀。
10、将上一步的成品倒入容器内，放入冰箱冷冻，一个小时之后拿出来搅拌一次，然后再放入冰箱继续冷冻。反复若干次。
11、搅拌若干次以后，最后一次放入蔓越梅并搅拌均匀。我没有耐心等待，直接加入蔓越梅，导致它们直接沉底啦-_-#
12、成功~

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与香椿、枣、红枣相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、治疗便秘等功效；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效；可与干辣椒、生菜、韭菜搭配；与豆奶、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；

蔓越梅冰激凌的热量和减肥功效