| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 芹菜鱿鱼须热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于滑旱冰43分钟消耗的热量420 | |||||
1、把鱿鱼须切好，中间鱿鱼牙齿的部分弃之不用，那是鱿鱼最腥的部分
2、将水烧开，放入葱姜，放入鱿鱼须，看到水冒出白泡沫时关火，将鱿鱼须捞出，洗净。
3、芹菜爆香，放入焯水后的鱿鱼须，加入盐、蚝油，翻炒均匀，装盘。
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与木耳、鸡腿菇、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、平肝降压、利尿消肿等功效；可与番茄、牛肉、牛里脊搭配；与虾、黄豆、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、预防感冒、保护肝功能等功效；可与猪肉、玉米面、醋搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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