| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 韭苔炒肚丝热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于做作业24分钟消耗的热量108 | |||||
1、韭菜苔摘好，洗净，切段，
尖椒洗净切段
牛肚丝焯水沥干备用
2、热锅凉油，放入姜片，蒜片，肚丝翻炒片刻，加少许料酒，酱油，再倒入韭菜苔，尖椒，加盐，炒熟后撒少许黑胡椒粉。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、降血脂等功效；可与豆腐、明虾、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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