| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 鸡蛋炒粉条热量/卡路里584千卡 | |||

1、开水泡软就可以了。

2、鸡蛋打散备用。

3、葱花辣椒炝锅,放入泡软的粉条不停地翻炒,放些生抽。

4、把打好的蛋液浇在粉条上,稍停一下就翻面,火不要大。

5、翻面之后继续炒,散上盐就可以出锅了。
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有抗衰老、防癌、通便等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与海虾、圆生菜、西红柿搭配;与牛奶、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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