| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 荠菜月牙煎饼热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于儿童足球150分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉加适量的开水，和成稍软的面团。分成大小均匀的剂子，擀制成圆形，越薄越好。
2、新鲜荠菜提前洗干净沥干水，切碎，拌入切碎的韭菜和粉条、虾米、盐、十三香、麻油，拌合均匀。
3、用羊毛刷刷薄油，可以减少油脂的摄入量。
4、煎制两面金黄即可
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、益肝健胃等功效；可与豆芽、鹌鹑蛋、黄豆芽搭配；与白酒、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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