| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 123千卡 | 49千卡 | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 豆腐羹热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于攀岩37分钟消耗的热量660 | |||||
1、锅内少量橄榄油 把葱 肉糜 蛋黄加入 炒 然后加水 煮开 把豆腐倒进去 捣碎 煮开 3分钟 加点盐 即可
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、健脾利湿、和脾胃等功效；可与鳗鱼、秋刀鱼、鲷鱼搭配；与蜂蜜、羊肝、茭白相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋黄的热量330千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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