| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 巧做红豆沙热量/卡路里553千卡 | |||

1、红糖和红豆适量。红豆洗净后放高压锅煮熟,最好烂点,这样的话更容易出沙。
2、捣烂后的红豆用筛网进行洗沙,以便更好的沥出豆壳,最后成这样一锅豆浆

3、以前奶奶是用老洋布做的布袋子去水分的,一时半会儿也没准备布袋子,就用杯子和干净的厚纱布吧。把适量豆浆倒入这个杯子,抓紧纱布边缘,以做一个小布袋,挤压掉里面的水分
4、去除水分后的豆沙。喜欢干点的挤的干一点,喜欢湿点的就留点水分。
5、放入锅中,依照个人口味加适当的红糖熬,一定要小火,边熬边用勺子顺着一个方向搅动,熬到红糖充分化开后就差不多了。可以加点自己喜欢的东西,我加了点葡萄干
6、一碗绵柔甜蜜的红豆沙就做好了
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、预防结石、治疗高血压等功效;可与薏米、枣、黑米搭配;与猪肉、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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