| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 花蛤蜊 | 克 | 164千卡 | 45千卡 | ||
| 总量 | 1112克 | 小白菜炖蛤蜊豆腐热量/卡路里794千卡 | |||

1、花蛤蜊放盐,吐净泥沙,豆腐切块,小白菜切段,木耳洗净。

2、锅里放油,放葱姜蒜炒香,放五香粉,生抽,然后把原材料都放到锅里,加水,大火炖十五分钟左右,加盐,鸡精,出锅。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、止渴、增强免疫力等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、降血压、下气消痰等功效;可与羊排、青萝卜、鲢鱼搭配;与葱、小葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
花蛤蜊的热量45千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰、滋阴明目、利水等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、补气血、轻身强智等功效;可与春笋、竹笋、鲫鱼搭配;与青萝卜、猪血、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、聪耳、补血等功效;可与菠菜搭配;
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