| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 升级版葱油拌面热量/卡路里1508千卡 | |||

1、材料洗净切好,牛肉切丝用蚝油腌上(不腌也可以)

2、葱段下油锅,熬出葱油,等葱段变色,挑出葱段,葱油备用(锅里留一部分葱油,等下炒牛肉用)

3、煮面,放一些盐

4、炒洋葱和牛肉,可多加一些汤汁

5、面熟起锅,加葱油,放洋葱牛肉,撒上葱花或蒜蓉,看各人口味,完成
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、预防高血压等功效;可与肩部牛肉、芦荟、牛肉松搭配;与豆干、密云小枣、大枣相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、提神、祛痰利尿等功效;可与大蒜、羊排、五花肉搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、增强免疫力、抗衰老等功效;可与葱、姜、枸杞搭配;与木耳菜、海螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
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