| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 蔓越梅牛奶小方热量/卡路里1421千卡 | |||
1、准备好所有材料
2、将牛奶,椰汁,糖,玉米淀粉倒入锅中,小火开煮,要不停的搅拌。
3、开始凝块,变得不好搅拌时关火,放入蔓越梅碎,搅拌均匀。
4、在保鲜盒里先铺一层保鲜膜,将步骤3中的成果倒进保鲜盒。凉一会,放入冰箱一晚。

5、第二天拿出保鲜盒,将奶冻切块,裹上椰蓉即可。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、防治近视等功效;可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配;与菜花、果汁、韭菜相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、祛风、生津止渴等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、宽肠胃、润肠通便等功效;
蔓越梅的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;
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