| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡,相当于上课760分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食材。
2、五花肉用清水浸泡2小时，泡出血水后沥干备用。
3、锅内放冷水，下入五花肉、葱姜、盐烧开，等肉成熟后捞出来放凉。
4、大蒜捣成蒜泥（或用压蒜器压成泥）。
5、辣椒酱剁碎，备用。
6、炒锅烧热了之后，倒少许油，放入剁好的蒜泥，辣椒酱煸炒出香味。
7、加适量水，用少许盐、鸡精调味，等水烧开后慢慢熬成蒜泥辣酱。
8、五花肉取出后切成3毫米左右的薄片。
9、装盘。
10、最后浇上熬好的蒜泥辣酱就大功告成啦！
11、是不是一道简单又易学的美味佳肴？红红的看着就要流口水了，快去试试吧！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、利二便等功效；可与丝瓜、茄子、紫菜搭配；与杏仁、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、排毒清肠、降低胆固醇等功效；可与洋葱、火腿、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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