少油偏酸甜鱼香茄子的热量/卡路里_少油偏酸甜鱼香茄子的做法

1、把茄子去皮，切成小段，热水烧开蒸5-8分钟，蒸到茄子变软即可·
2、蒸好的茄子，晾晾，挤出多余水分，放两勺淀粉和半勺盐，拌匀。
3、调鱼香汁，生抽，醋(少点)，糖，盐(少)，料酒，香油。
4、少许油，油热后，放入葱，蒜，西红柿，青椒，有泡姜也可以放点。炒香，放入豆瓣酱一勺，再炒。随后加入鱼香汁，炒香后可以大概尝尝味道是否合适。最后。放入茄子，翻炒，出锅。
5、忘了放食材图，补一张～

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与基围虾、火腿、排骨搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、清热解毒等功效；可与西兰花、西葫芦、卷心菜搭配；与白酒、草鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、帮助消化、降血糖等功效；可与猪肝、鸡翅、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、抑菌等功效；可与豆豉、明虾、红枣搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、健脾胃等功效；可与醋、龙须菜、马齿苋搭配；与鸡肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

少油偏酸甜鱼香茄子的热量和减肥功效