| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 南洋椰奶冻热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡,相当于打沙袋344分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先准备一碗冰水，讲吉利丁片放入冰水中吸水变软待用。
2、将鲜牛奶+椰浆+淡奶油+细砂糖混合放入锅内小火煮，不用煮沸均匀混合。
3、将吉利丁片拿出稍微捏出水分扔入锅内融化。倒入准备装的模具中（提前在模具里先包裹保鲜膜，方便脱模）
放入冷藏四～五个小时即可。
在盘子里放入椰丝，切完滚一圈就大功告成！
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、大便秘结等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、驱毒、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗菌抑菌、止咳等功效；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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