| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 白面馒头热量/卡路里992千卡 | |||

1、将酵母倒入温水中搅拌均匀备用

2、面粉中加入少许食盐搅拌均匀(这样蒸出的馒头更加劲道好吃)

3、将酵母水均匀的导入面粉中

4、边搅拌边加水,面粉变成小棉絮状时停止加水开始揉面

5、面揉的硬一些即可,揉成面团

6、将面团放在温暖的地方醒发至原来的两倍大

7、发好的面团撕拉时有很多丝,起泡孔较多。

8、将面团揉至光滑柔软,像右边是揉好的面团

9、将揉好的面团切成大小相等的几分,去一份做成馒头

10、将馒头依次做好,二次醒发

11、这是二次醒发好的馒头,手掂发出噗噗的声音

12、冷水放在锅中蒸,大火烧开转小火20min,停火后3-5min慢慢打开锅盖

13、馒头蒸好了,很不错吧
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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