| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 油炸小土豆热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡,相当于劈叉372分钟消耗的热量150 | |||||
1、小土豆下水煮熟后，去皮洗净备用。
2、将土豆切成相同大小。
3、起锅，加入足量的油。
4、油开后，加入土豆块。
5、待翻炒片刻后，加入盐和适量鸡精。
6、土豆表皮炸至金黄关火后，用一个大点的器皿盛出。
7、加入烧烤辣混合均匀后，装盘即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、和胃等功效；可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配；与樱桃番茄、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促消化等功效；
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