| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 青椒炒茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于游泳9分钟消耗的热量600 | |||||
1、放油，在放青椒炒多一下，一半熟一半生，后放茄子炒多一下，加上一碗水，后全熟了，在放盐，味精，放多少可以，不要放太多了，自己尝一尝了
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、帮助消化、解热等功效；可与鸡翅、猪肝、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、抗衰老、清热解暑等功效；可与羊排、猪肉、凉薯搭配；与黑鱼、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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