| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 绿豆百合美白汤热量/卡路里846千卡 | |||

1、将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。大火煮滚后,改以小火煮到豆熟。依个人喜好,加盐或糖调味皆可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止渴、抗菌抑菌、厚肠胃等功效;可与西瓜、百合、大米搭配;与番茄、圣女果、狗肉相克,同食可能会引起不适;
赤小豆的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解毒、预防结石、健胃等功效;可与冬瓜、鲢鱼、糯米搭配;与羊骨、鲤鱼、羊排相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥清热、防癌、宁心安神等功效;可与桂圆、莲藕、芹菜搭配;与火腿、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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