| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 炸芋头粒热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡,相当于吃东西458分钟消耗的热量120 | |||||
1、芋头洗净去皮
2、对半切开，切条状。
3、再切小块状。
4、将锅中倒入适量油烧热，用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了。
5、中火，倒入芋头粒。
6、用漏筛搅动，使之炸制均匀。
7、炸成表面变色，基本熟制后捞出，沥干油装碗。大约炸了5分钟。
8、我家用它煮了面条。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、解毒防癌等功效；可与肥牛、芹菜、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、治疗高血压、血管硬化等功效；
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