| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 蛋挞水热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡,相当于长笛848分钟消耗的热量120 | |||||
1、全部食材准备好。
2、把淡奶油，牛奶，糖，蛋黄全部放在容器内搅拌均匀。
3、搅拌好的蛋黄糊是这样的，然后用滤网过滤出来。
4、过滤好了就可以烤蛋挞了。可以放些自己喜欢的水果在里面，别有一番风味哦！（我放的是黄桃）
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、美容等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与韭菜、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、护视力等功效；可与丝瓜、辣椒、桂圆肉搭配；与鹅肉、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、除口臭等功效；
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