| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 香辣茄子热量/卡路里309千卡 | |||

1、茄子切片,蒸制15分钟

2、蒸熟后凉凉

3、手撕成条

4、控水,装入碗中

5、将碗扣入盘中,拿走碗。

6、将红油辣子4勺,千禾香醋4勺,生抽1勺,蜂蜜1勺混成汁,浇在茄子上即可。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、益肝、养颜护肤等功效;可与菠菜、鲇鱼、北极虾搭配;与螃蟹、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、杀菌等功效;可与雪花梨、橙子、黄瓜搭配;与菠菜、李子、洋葱相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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