| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水豆腐 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 脆皮豆腐热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于乡村舞121分钟消耗的热量270 | |||||
1、成品1
2、厚片
3、准备玉米淀粉
4、将切块的豆腐均匀的滚上淀粉
5、热锅热油（这点很关键，这样煎过程才不会粘锅），放入豆腐
6、待一面微黄定型后翻面
7、豆腐都煎好了，趁热撒黑椒颗粒和葱末就好
8、成品2
卤水豆腐的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺健肤、益中气、下气消痰等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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